Автоматическая линия по производству датских кондитерских изделий
Особенности продукта
•Толщину тестовой ленты и скорость движения можно регулировать с помощью интеллектуальной системы управления.
•Модульная конструкция. Чрезвычайно бережное обращение с тестом благодаря синхронизированной гильотине.
•Большое разнообразие продукции благодаря специализированным и простым в использовании инструментам.
•Экономия людей, труда и эффективности
•Производительность оборудования: 1,5т-2,0т/ч.
•Размер продукта: 25–120 мм в зависимости от требований к продукту.
•Вес продукта: 30-350 г в зависимости от требований к продукту.
Спецификации продукта
Размер оборудования | 30000*8000*4500ММ |
Мощность оборудования | 65КВт |
Вес оборудования | 5560 кг |
Материал оборудования | Нержавеющая сталь 304 |
Напряжение оборудования | 380 В/220 В |
-Бункер для теста
Замешанное тесто загружается в загрузочный бункер датской хлебопекарной машины через элеватор, а единый вес подачи рассчитывается в соответствии с производственной мощностью производственной линии, чтобы гарантировать, что коллеги, занятые постоянной обработкой теста, не будут слишком долго ждать теста.
Линия по производству хлебобулочных изделий из слоеного теста для фабрики хлебопекарной промышленности по изготовлению различной выпечки и теста для ламинирования
-Формирование теста
В системе формирования тестовой ленты используется метод обработки с низким напряжением, позволяющий аккуратно обрабатывать тестовую ленту до необходимой ширины и толщины, чтобы не повредить организационную структуру тестовой ленты и сделать тесто более мягким.
Линия по производству хлебобулочных изделий из слоеного теста для фабрики хлебопекарной промышленности по изготовлению различной выпечки и теста для ламинирования
-Система отдыха и охлаждения теста
Тестовая лента транспортируется в туннель низкотемпературной релаксации, который расслабляется по мере необходимости в соответствии с технологическими требованиями каждого клиента.Низкотемпературный туннель оснащен устройством против конденсации, благодаря чему тесто не будет высыхать и растрескиваться без прямого продувания.
Линия по производству хлебобулочных изделий из слоеного теста для фабрики хлебопекарной промышленности по изготовлению различной выпечки и теста для ламинирования
-Система жиронасоса
Профессионально разработанная машина для насоса для жира является очень важной машиной для кондитерских и хлебопекарных машин. Когда тестовая лента транспортируется к выходному соплу устройства для выхода жира, жир выдавливается и укладывается на тестовую ленту в виде тонкой жировой ленты. в то же время.Тестовая лента со смазкой поворачивает тестовую ленту с обеих сторон к смазке через отбортовочное устройство, оборачивает смазку и завершает действие тонкого масла.Насадка для выпуска жира может производить равномерную смазку заданной ширины и толщины в соответствии с требованиями заказчика, чтобы исключить накопление жира.
Линия по производству хлебобулочных изделий из слоеного теста для фабрики хлебопекарной промышленности по изготовлению различной выпечки и теста для ламинирования
-Жирное обертывание
Профессионально разработанная машина для насоса для жира является очень важной машиной для кондитерских и хлебопекарных машин. Когда тестовая лента транспортируется к выходному соплу устройства для выхода жира, жир выдавливается и укладывается на тестовую ленту в виде тонкой жировой ленты. в то же время.Тестовая лента со смазкой поворачивает тестовую ленту с обеих сторон к смазке через отбортовочное устройство, оборачивает смазку и завершает действие тонкого масла.Насадка для выпуска жира может производить равномерную смазку заданной ширины и толщины в соответствии с требованиями заказчика, чтобы исключить накопление жира.
Линия по производству хлебобулочных изделий из слоеного теста для фабрики хлебопекарной промышленности по изготовлению различной выпечки и теста для ламинирования
-Спутниковая прокатка
Тестопрокатная башня сателлитного типа бережно обрабатывает тестовую ленту, равномерно распределяет жир и тестовую ленту, и тестовая лента многократно раскатывается, образуя тестовую ленту с заданной шириной и толщиной, которая отправляется на тесто. система складывания ремня, также известная в промышленности как система открывания кондитерских изделий
Линия по производству хлебобулочных изделий из слоеного теста для фабрики хлебопекарной промышленности по изготовлению различной выпечки и теста для ламинирования
Складной 1
Складной метод разрезания стопки позволяет максимально равномерно обрабатывать жир в любом положении тестовой полосы, что более благоприятно для получения высококачественного хрустящего теста, а количество складных слоев можно установить в соответствии с потребностями клиента.
Линия по производству хлебобулочных изделий из слоеного теста для фабрики хлебопекарной промышленности по изготовлению различной выпечки и теста для ламинирования
Складной 2
Складной метод разрезания стопки позволяет максимально равномерно обрабатывать жир в любом положении тестовой полосы, что более благоприятно для получения высококачественного хрустящего теста, а количество складных слоев можно установить в соответствии с потребностями клиента.
Линия по производству хлебобулочных изделий из слоеного теста для фабрики хлебопекарной промышленности по изготовлению различной выпечки и теста для ламинирования
- Калибровочный ролик
Ширина и толщина тестовой ленты, растянутой за несколько проходов, определяется в соответствии с потребностями раскатки теста.Толщина конечного продукта, необходимая для перемещения, определяется в соответствии с требованиями производственной мощности.Ширина раскатки теста определяется в зависимости от требований производственной мощности.Мы можем предоставить оборудование шириной 680-1280 мм, чтобы удовлетворить требования производственных мощностей различных клиентов.
Линия по производству хлебобулочных изделий из слоеного теста для фабрики хлебопекарной промышленности по изготовлению различной выпечки и теста для ламинирования
-Сепараторный ремень
После многократного раскатывания и складывания, когда разрыхленная тестовая лента для печенья приближается к секции формования теста в соответствии с требуемой толщиной и шириной, она разделяется на несколько узких лент с помощью механизма продольной резки для наполнения или раскатывания.
Линия по производству хлебобулочных изделий из слоеного теста для фабрики хлебопекарной промышленности по изготовлению различной выпечки и теста для ламинирования
-Поворот в цилиндр
При приготовлении булочек рамэн, шоколадных булочек или начинок для рулетов используйте механизм раскатывания.
Линия по производству хлебобулочных изделий из слоеного теста для фабрики хлебопекарной промышленности по изготовлению различной выпечки и теста для ламинирования
-Комбинированный ленточный тестовый цилиндр
Раскатанное тесто подается на комбинированное ленточное устройство, сужается вместе и готово к резке и укладке.
Линия по производству хлебобулочных изделий из слоеного теста для фабрики хлебопекарной промышленности по изготовлению различной выпечки и теста для ламинирования
-Пересекающийся резак
Лицевая колонна подводится к устройству поперечной резки и разрезается на продукт заданного веса в соответствии с потребностями или оснащена шаблонными ножами для изготовления хрустящих продуктов с различными узорами.
Линия по производству хлебобулочных изделий из слоеного теста для фабрики хлебопекарной промышленности по изготовлению различной выпечки и теста для ламинирования
-Расположение лотков
Полностью автоматическое устройство для размещения лотков может быть изготовлено в соответствии с размером лотка клиента, а количество продуктов может быть размещено в соответствии с потребностями производственной мощности и возникающим спросом.После многих лет технического совершенствования мы можем размещать продукты на лотках.
-Лотковая конвейерная система
Конвейер для лотков используется для транспортировки лотка, загруженного зародышем теста, к следующему производственному оборудованию через конвейерную цепь, а затем отправляет его в автоматическую расстойную комнату или на автоматические подъемно-опускные полки в рамках полного процесса выпечки продукта, а затем отправляет его в башню быстрой заморозки в процессе замораживания теста для быстрого охлаждения.