Линия по производству багетов

Бункер для теста

Замешанное тесто загружается в загрузочный бункер датской хлебопекарной машины через элеватор, а единый вес подачи рассчитывается в соответствии с производственной мощностью производственной линии, чтобы гарантировать, что коллеги, занятые постоянной обработкой теста, не будут слишком долго ждать теста.

Каландрирование тестовой ленты

В системе формирования тестовой ленты используется метод каландрирования с низким напряжением, позволяющий аккуратно обрабатывать тестовую ленту до необходимой ширины и толщины, чтобы не повредить организационную структуру тестовой ленты и сделать тесто более мягким.

Система отдыха и охлаждения теста

Тестовая лента транспортируется в туннель низкотемпературной релаксации, где происходит релаксация по мере необходимости в соответствии с технологическими требованиями каждого заказчика.Низкотемпературный туннель оснащен устройством против конденсации, благодаря чему тесто не будет высыхать и растрескиваться без прямого продувания.
Спутниковая Роллинг

Тестопрокатная башня сателлитного типа бережно обрабатывает тестовую ленту, равномерно распределяет жир и тестовую ленту, и тестовая лента многократно раскатывается, образуя тестовую ленту с заданной шириной и толщиной, которая отправляется на тесто. система складывания ремня, также известная в промышленности как система открывания кондитерских изделий

Калибровочный ролик

Ширина и толщина тестовой ленты, растянутой за несколько проходов, определяется в соответствии с потребностями раскатки теста.Толщина конечного продукта, необходимая для перемещения, определяется в соответствии с требованиями производственной мощности.

Каландрирование

Ширина раскатки теста определяется в зависимости от требований производственной мощности.Мы можем предоставить оборудование шириной 680-1280 мм, чтобы удовлетворить требования производственных мощностей различных клиентов.

Подметание муки

- Два нижних подметания
- Одна подметание сверху
- Ручная регулировка рабочей высоты.
- Ручная регулировка угла работы.

Сепараторный ремень

После многократного раскатывания и складывания, когда разрыхленная тестовая лента для печенья приближается к секции формования теста в соответствии с требуемой толщиной и шириной, она разделяется на несколько узких лент с помощью механизма продольной резки для наполнения или раскатывания.