Промышленная линия по производству хлебобулочных изделий для гамбургеров и хот-догов.

Разделительная головка экструдера

Это высокоточная машина, разработанная специально для обработки мягкого и полутвердого теста. Она оснащена бункером из нержавеющей стали, способным вмещать до 20 кг теста за раз, что обеспечивает эффективную и гигиеничную обработку теста. Тесто спрессовывается в порционных камерах, где его тщательно регулируют для достижения желаемого веса. После установки веса машина плавно подает заготовки теста на формовочные ленты, готовые к дальнейшей обработке.

Усовершенствованная конструкция экструзионной делительной головки обеспечивает точное дозирование и контроль веса, что крайне важно для поддержания однородности хлебобулочных изделий. Использование нержавеющей стали во всей конструкции машины гарантирует долговечность и легкость очистки, что крайне важно для поддержания гигиены в условиях пищевого производства. Экструзионная делительная головка — незаменимый инструмент для пекарен и предприятий пищевой промышленности, стремящихся повысить эффективность производства и качество продукции.

Круглый профиль

Заготовки теста плавно выгружаются и попадают в округлую форму, которую можно легко менять в зависимости от требуемого веса. Во время работы машины оператор может использовать потенциометр для одновременной и независимой регулировки скорости округления и скорости производства, обеспечивая оптимальную производительность и эффективность.

Гильотина

Механизм гильотины обеспечивает чрезвычайно точный контроль веса теста и точное позиционирование продукта при его вырубке. Это гарантирует, что каждый кусок теста будет нарезан в точном соответствии с заданными параметрами, что приводит к получению стабильного и высококачественного конечного продукта. Точность гильотины имеет решающее значение для поддержания целостности и однородности кусков теста на протяжении всего производственного процесса.

Подробности: