Многоголовочная линия для формования теста и блинов

-Формирование теста
Система формования теста с помощью ленты использует метод обработки с низким уровнем напряжения, позволяющий бережно формировать ленту теста до необходимой ширины и толщины, не повреждая ее структуру и обеспечивая мягкость теста.
Линия по производству булочек с многозатворной системой работает в непрерывном производственном цикле.
- Система для расстойки и охлаждения теста
Лента с тестом транспортируется в низкотемпературный релаксационный туннель, где тесто размягчается в соответствии с технологическими требованиями каждого заказчика. Низкотемпературный туннель оборудован устройством против конденсации, благодаря чему тесто не высыхает и не трескается без прямого обдува.
Линия по производству булочек с многозатворной системой работает в непрерывном производственном цикле.
-Система для накачки жира
Профессионально разработанная машина для подачи жира является очень важным оборудованием для кондитерских и хлебопекарных предприятий. Когда тестомесильная лента подается к выходному соплу жироотводящего устройства, жир экструдируется и одновременно наносится на тестомесильную ленту в виде тонкой жировой ленты. Тестомесильная лента с жиром поворачивается с обеих сторон к смазанной ленте через фланцевое устройство, обволакивая ее жиром и завершая процесс нанесения тонкого слоя масла. Выходное сопло жироотводящего устройства позволяет получать равномерный слой жира заданной ширины и толщины в соответствии с требованиями заказчика, что предотвращает скопление жира.
Линия по производству булочек с многозатворной системой работает в непрерывном производственном цикле.
-Вращение спутника
Спутниковая роликовая тестораскаточная башня бережно перемещает тестораскаточную ленту, равномерно распределяя жир и тестораскаточную ленту, после чего лента многократно прокатывается, образуя ленту заданной ширины и толщины, которая затем подается в систему складывания теста, известную в отрасли как система раскрытия кондитерских изделий.
Линия по производству булочек с многозатворной системой работает в непрерывном производственном цикле.
Складывание 1
Технология представляет собой асимметричное ламинирование с помощью отводящей ленты. Непрерывная лента с тестом движется вперед и назад над следующей конвейерной лентой. Поскольку вся лента перемещается вперед по рельсовой системе слева и справа, сама лента также движется вперед таким образом, что тесто раскатывается на нижней ленте. При движении назад по рельсам лента остается неподвижной и, таким образом, может выкладываться прямо на нижнюю ленту. Здесь нет ограничений по ширине ламинирования. Эта система подходит для всех видов теста, но в основном для мягкого теста, такого как датское тесто для выпечки. Она формирует асимметричный рисунок ламинирования.
Линия по производству булочек с многозатворной системой работает в непрерывном производственном цикле.
Складывание 2
Третий метод, нарезка и укладка, предполагает изготовление прямоугольных листов теста с помощью гильотины, которые затем укладываются друг на друга со смещением. Симметричная система очень гибкая, так как позволяет укладывать как ровные, так и неровные слои. По данным UIM, это очень простой в использовании метод ламинирования, поэтому он подходит для мягкого теста и теста для печенья. Ширина ламинирования начинается от 600 до 1200 мм.
Линия по производству булочек с многозатворной системой работает в непрерывном производственном цикле.
- Измерительный ролик
Ширина и толщина ленты для раскатывания теста, которая формируется в результате многократных проходов прокатки, определяются в зависимости от потребностей раскатываемого теста. Необходимая толщина конечного продукта определяется в соответствии с требованиями к производительности. Ширина ленты для раскатывания теста также определяется в соответствии с требованиями к производительности. Мы можем предоставить оборудование шириной 680-1280 мм, чтобы удовлетворить потребности различных клиентов в производительности.
Линия по производству булочек с многозатворной системой работает в непрерывном производственном цикле.
-Сепараторный ремень
После многократного раскатывания и складывания, когда разрыхлённая лента из теста поступает в секцию формования теста в соответствии с требуемой толщиной и шириной, она разделяется на несколько узких лент с помощью продольного режущего механизма для начинки или раскатывания.
Линия по производству булочек с многозатворной системой работает в непрерывном производственном цикле.
-Перекатка к цилиндру
При изготовлении пакетиков для лапши быстрого приготовления, пакетиков для шоколада или начинки для рулетов используйте механизм для рулетов.
Линия по производству булочек с многозатворной системой работает в непрерывном производственном цикле.
-Перекатка к цилиндру
При изготовлении пакетиков для лапши быстрого приготовления, пакетиков для шоколада или начинки для рулетов используйте механизм для рулетов.
Линия по производству булочек с многозатворной системой работает в непрерывном производственном цикле.
-Расположение на подносе
Полностью автоматическое устройство для укладки продукции на лотки может быть изготовлено в соответствии с размерами лотков заказчика, а количество размещаемой продукции может определяться в зависимости от производственной мощности и возникающих потребностей. Благодаря многолетним техническим усовершенствованиям, мы можем размещать продукцию на нескольких лотках одновременно.