Полностью автоматическая листорезная машина для линий пищевого производства

ПРЕИМУЩЕСТВА:
Благодаря использованию метода формования с помощью каландрирования теста, достигается приятная на вкус текстура.
Благодаря быстрой и удобной смене форм, можно изготавливать пончики различной формы.
Система управления на базе ПЛК, конструкция из нержавеющей стали, прочная и надежная. Удобная конструкция для чистки и обслуживания.
Производственная мощность: 5000-10000 штук/час

ГОЛОВКА, ОБРАЗУЮЩАЯ ВЫСОКОЕ СОДЕРЖАНИЕ ВЛАГИ
Подходит для приготовления пончиков.
Подходит для работы с тестом с высоким содержанием воды (до 60%).
Технология обработки теста с минимальным стрессом для пациента
Формирование теста с помощью мягких движений
Гигиеничный дизайн, легко чистится.
Многороликовый механизм работает совместно со спутниковой связью.

ФОРМОВАНИЕ ТЕСТА
Система формования тестовых лент использует метод обработки с низким уровнем напряжения, позволяющий бережно формировать тестовую ленту до необходимой ширины и толщины, не повреждая ее структуру и обеспечивая мягкость теста.

СПУТНИКОВОЕ КАТАНИЕ
Спутниковая роликовая тестораскаточная башня бережно перемещает тесто, равномерно распределяя жир и тесто, после чего тесто многократно раскатывается, образуя полосу заданной ширины и толщины, которая затем подается в систему складывания теста, известную в отрасли как система раскрытия кондитерских изделий.

СФОРМОВАННАЯ ЛЕНТА ИЗ ТЕСТА
Тесто, прошедшее через валик и калибровочный валик, приобретает необходимую толщину и ширину, после чего готово к нарезке пончиков.

МЕТАЛЛИЧЕСКАЯ ПОДМЕТКА
Тесто обрабатывается до необходимой ширины и толщины, затем устройство для удаления излишков муки удаляет муку, укладывает тесто, и мука рециркулируется.

ДОНУТ ПИРС
Регулируемая скорость
Рама изготовлена ​​из высококачественной нержавеющей стали марки 304.

ФОРМА ДЛЯ НАРЕЗАНИЯ ПОНЧИКОВ
Регулируемая скорость
Встроенный двигатель и редуктор (SEW)
Рама изготовлена ​​из высококачественной нержавеющей стали марки 304.
Применяется технология следящей резки, при этом круг резки инструмента соответствует скорости перемещения тестового конвейера.

ВНУТРЕННЯЯ ЧАСТЬ ПОНЧИКА
Регулируемая скорость
Встроенный двигатель и редуктор (SEW)
Рама изготовлена ​​из высококачественной нержавеющей стали марки 304.
Аккуратно удалите внутренний круг, чтобы сохранить форму пончика.

СИСТЕМА ПАНОРАМИРОВАНИЯ
За счёт силы натяжения и инерции достигается равномерное колебание.
Рабочий стол чистый и удобный.
Изготовлен из нержавеющей стали, с фиксированной высотой.
Швейная машина со встроенным двигателем и редуктором
Антибактериальный пояс Аммераал
Сервомотор Siemens

Подробности: